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Madrid Fusión y la Academia Española de Gastronomía organizan el Foro Gastronómico. Febrero de 2005.

El Espacio tuvo lugar en el marco del Salón de la Alimentación y contó con catas, concursos con famosos y chefs de gran relevancia, como Marta Robles, Lucio, Chema Yuste, entre otros.

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